(资料图片仅供参考)

1、材料：青椒若干，蒜2瓣，香醋15ml，糖15g，酱油5ml，油15ml，盐少许。

2、青椒洗净，切去蒂，用刀挖出籽。

3、大蒜去皮，切块。

4、将生抽、糖、香醋、盐放入碗中，拌匀成调味汁备用。

5、锅中倒入油，中火加热至四成热，然后将青椒放入锅中。

6、用锅铲轻压青椒，并不时翻动，使其受热均匀。

7、青椒两面都出现皱纹。把青椒放在锅头的一边，把蒜末炒香。

8、倒入之前准备好的调味汁，翻炒至汤汁变浓，装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。